Lekarze niepokoją, że aktualnie wzrasta ilość osób schorowanych na alergię. Jest to jedna z najbardziej znanych chorób cywilizacyjnych, która dotyka coraz to młodsze osoby. Dziś rośnie na przykład odsetek bobasów dotkniętych wybranymi uczuleniami. Wśród tak młodych pacjentów z reguły następuje alergia na wyłonione towary spożywcze. Wiele niemowląt, u jakich uczulenie objawia się przede wszystkim zaczerwienioną i swędzącą skórą, cierpi z powodu alergii na laktozę, innymi słowy białko mleka krowiego. W takiej sytuacji matki, jakie własne dzieci karmią piersią, muszą w pełni odstawić wszystkie towary mleczne, takie jak mleko, sery, masło. Powinny także monitorować reakcje dziecka wtedy, kiedy zjedzą inne artykuły potencjalnie mocno alergizujące, a w takim razie soję, jaja lub ewentualnie orzechy. Jeżeli dziecko karmione jest sztucznie, wypada podawać mu wyjątkowe hipoalergiczne mieszanki, w których białko krowie jest zastąpione sojowym czy też w jakich zastosowano hydrolizat białka krowiego. W przypadku dzieci z alergią wypada też mocno uważać w trakcie rozszerzania diety. Wypada przede wszystkim podawać nowatorskie produkty osobno oraz co parę dni.
To naturalnie dzięki temu wolno będzie łatwo ustalić, które z nich wywołują wystąpienie jakiś niepożądanych objawów. Oczywiście zasady te dotyczą także starszych osób, u jakich występuje alergia na wybrane artykuły spożywcze. W takiej sytuacji najporządniej jest po prostu wyeliminować z domu pokarmy uczulające. W tej sytuacji nadzwyczaj ważne jest wsparcie całej rodziny. Jeśli któregoś z jej członków dotknęła alergia, najodpowiedniej jest, jeżeli wszyscy po prostu przestrzegają właściwych zasad diety oraz nie jedzą mleka lub towarów zawierających orzechy.